Войти
Избранное
Корзина
Ваша корзина пуста

Все категории

Закрыть

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ. Учебник и практикум для СПО

★★★★★
Нет отзывов

100,00 RUP

Количество:

1

Доставка:

100,00 RUP


Продавец:

Интернет магазин Kniga Express Интернет магазин Kniga Express

Описание

Автор(ы): Буйлова Л. А. В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочных продуктов, представлены методы расчета и нормативная документация. Лабораторный практикум содержит теоретическую часть — ссылки на разделы учебника, и практическую часть — методические указания по постановке лабораторно-практических занятий и поможет студентам в освоении дисциплины. Количество страниц: 206, Габариты: 70*100/16 ISBN

Отзывы

Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.

Другие товары продавца

Товары от партнеров